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こんにちは、Koalaパパです🐨
保育園児2人の平日の夕飯は、ほぼ僕ひとりで回しています。
「ホットクックでラーメンって、ちゃんとおいしく作れるの？」
袋麺くらい任せられたら、夕方のコンロが1口空く——そう思って、自動メニューNo.0094「即席めん」を試しました。
結論から。仕上がりは麺が少しやわらかくなりすぎて、パパ採点で100点満点中60点でした。
我が家の結論は「ラーメンは鍋」。ただし子どもたちは「普通においしい」と完食。ホットクックがダメではなく、得意・不得意があるだけです。
便利なホットクックでも、うまくいかない料理があるんだ？
あるよ。1年で約200回使ってきたけど、今回は数少ない「うーん」の回。
ホットクックのラーメンは自動メニューNo.0094「即席めん」で作れる
自動メニュー「No.0094 即席めん（インスタントラーメン）」が本体に入っていて、レシピを考える必要はありません。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 使用機種 | シャープ ヘルシオ ホットクック KN-HW24H-B |
| メニュー | No.0094 即席めん（インスタントラーメン） |
| 麺 | マルちゃん正麺 醤油味 2袋 |
| 具材 | キャベツ・しいたけ・ウインナー |
| まぜ技ユニット | 使用する |
特別な材料はゼロ。「今日はもう無理」な日の逃げ道として、ハードルの低さはありがたい。
専用メニューがあるんだ。特別な材料もいらないのはいいなあ。
そこはラク。問題は材料じゃなくて、このあとの「麺のタイミング」。
作り方｜具材を煮て、途中で麺を入れる
麺をほぐす期待をこめて、まぜ技ユニットを装着。
キャベツ、しいたけ、ウインナーを内鍋へ。スープの素は調理前にどんぶり2つへ。
先に器へ入れておくと、盛りつけで「あ、粉入れてない」と手が止まりません。
ふたを閉めてスタート。具材が煮えるまではお任せ。
具材が煮えたらふたを開け、乾麺を投入。ラーメンは「押したら完成」ではなく、途中で一度戻ってくる料理でした。
再び加熱しても、麺の塊は中央に残ったまま。この時点で、硬さのムラはもう写真に出ていました。
食べてみた正直な感想｜パパ60点、子どもたちは完食
麺が少しやわらかく、塊だった部分は食感が重い。ひと口ごとに当たりはずれで、正直に採点するなら100点満点中60点。わざわざ使う意味は薄い点数です。
一方、子どもたちは「普通においしい」と言いながら2人とも完食。固さもムラも関係ないようです。
えっ、子どもたちには好評だったんだ。じゃあ失敗じゃないじゃん。
そこが面白くてね。気にしていたのは、僕だけだった。とはいえ引っかかる点はあったよ。
ホットクックのラーメンで気になった3つのこと
1｜麺の固さを確認しにくい
ゆで加減は、ふたを開けないと分かりません。鍋なら菜箸で1本持ち上げて噛めば終わり。この差が仕上がりに出ました。
最後まで待った結果、麺がやわらかくなりすぎました。
2｜途中で麺を入れるので「入れて放置」にならない
具材を煮る → 麺を入れる → 固さを確認、と最低1回は呼び戻されます。自動調理の一番おいしい部分が使えないメニューでした。
3｜まぜ技ユニットでも麺のくっつきは残った
写真の中央に残った塊が、まぜ技ユニットの限界。菜箸でほぐせば解決しそうですが、そこまでやるなら鍋でよかった。
次に作るなら、麺を入れたあと菜箸でほぐし、完成を待たず早めに固さを確認して止めます。内鍋に置くと余熱でやわらかくなるので、鳴ったらすぐ器へ。
ホットクックのラーメンの電気代は実測5.89円（0.19kWh）
コストは優秀でした。エコチェッカー（REVEX ET30D）で実測。
結果は0.19kWh・5.89円（1kWh=31円換算）。
| メニュー | 消費電力量 | 電気代（31円/kWh換算） |
|---|---|---|
| 今回のラーメン | 0.19kWh | 5.89円 |
| カレー | 0.27kWh | 約8円 |
| 肉じゃが | 0.20kWh | 約6.2円 |
| じゃがいものガレット | 0.11kWh | 約3.4円 |
煮込み時間が短いぶん、カレーや肉じゃがより安い。モヤっとした理由は電気代ではなく「手間」と「仕上がり」です。
どのメニューも1回10円未満。判断すべきは「自動調理と相性がいいか」の一点です。
メニュー別の実測値は ホットクックの電気代は高い？エコチェッカーで実測！カレー1回約8円はこちら>> にまとめています。
ホットクックと鍋、ラーメンはどっちが向いている？
| 比較項目 | ホットクック | 鍋 |
|---|---|---|
| 今回の麺の仕上がり | ★★★☆☆ | ★★★★★ |
| 麺の固さ調整 | △（ふたを開けないと見えない） | ◎ |
| 火を使わない安心感 | ◎ | △ |
| 入れて放置できるか | △（途中で麺を投入） | ✕ |
仕上がりと調整のしやすさは鍋の勝ち。火を使わない安心感はホットクックですが、答えは「ラーメンは鍋」。短時間で作れる料理を寄せる理由がありません。
向き不向きは ホットクック買う前に知るべき後悔ポイント3つはこちら>> にもまとめています。
それでもホットクックを使い続ける理由
60点を出しておいて何ですが、これからも使い続けます。1年で約200回、平日の夕飯を助けてもらった家電です。はっきりしたのは得意な料理だけ任せるのが正解だということ。
- カレー・シチューなどの煮込み
- 肉じゃがなどの和の煮物
- スープ・蒸し料理
麺類や焼き目は鍋とフライパンの担当。何でも1台に寄せるから「思ったほどじゃなかった」になります。
得意分野の実力は ホットクックの無水カレーは本当に美味しい？食べ比べてみたはこちら>> が参考になります。
「得意なことだけ任せる」って、付き合い方としてラクそうだね。
道具は適材適所。全部やらせないほうが、結果的に長く使えるよ。
ラーメンには向かなかった——それでも平日の夕飯が回るのはこの1台のおかげ。僕が1年・約200回使っているモデルです。
よくある質問（Q&A）
Q. 麺がやわらかくなりすぎるのを防ぐには？
完成まで待つと、僕のようにやわらかくなりすぎます。早めに固さを確認し、鳴ったらすぐ器に盛りましょう。
Q. スープの素はいつ入れればいいですか？
調理前にどんぶり2つへ入れておくのがおすすめ。仕上がったら注ぐだけで慌てません。
Q. まぜ技ユニットは必要ですか？
今回は使いましたが、中央の麺は塊のまま残りました。投入後に菜箸で軽くほぐすほうが確実です。
Q. ホットクックのラーメンは時短になりますか？
鍋より早くなった実感はありません。ただし加熱中にキッチンを離れられるのは、鍋にない利点でした。
まとめ｜ラーメンは鍋、ホットクックは煮込みに
- 仕上がりはパパ採点60点。麺がやわらかくなりすぎ、食感にムラが出た
- 途中で麺を入れる必要があり、「入れて放置」にはならない
- 電気代は実測5.89円（0.19kWh）と安く、コストは問題なし
- 子どもたちは「普通においしい」と完食した
我が家では、ラーメンは鍋の勝ちでした。
「ホットクックはやめておけ」ではありません。鍋でできることは鍋で。それでも夕方が回らないなら、煮込みを任せる1台を検討する順番でいいと思います。
買わない選択をした方も、夕飯が少し軽くなるヒントを持ち帰ってもらえたら嬉しいです。
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今日もお疲れさまです🐨
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