ホットクックでかぼちゃのポテトサラダ｜甘くて子どもに好評

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こんにちは、Koalaパパです🐨
子ども2人と暮らすシングルファーザーで、夕飯の副菜はホットクックに任せることが多いです。

今回は、ホットクックの自動メニューNo.0380「かぼちゃのポテトサラダ」を作りました。
うちでは普通のポテトサラダ（No.0387）をリピートしていて、かぼちゃ版も試してみたくなったんです。

もうひとつの理由は、かぼちゃが余っていたこと。
使い切りたいかぼちゃがあるなら、ちょうどいいメニューでした。

かぼちゃがしっかりつぶれて、全体が黄色くまとまりました。ところどころに緑の皮が混ざっています。

※使用機種はシャープ ヘルシオ ホットクック KN-HW24H-B（2.4L）です。

ホットクックのかぼちゃのポテトサラダ｜使用機種とメニュー

使用機種とメニュー

項目	内容
使用機種	KN-HW24H-B（2.4Lタイプ）
メニュー番号	No.0380「かぼちゃのポテトサラダ」
調理時間	25分（公式レシピの表示）
公式の分量	3人分（約137kcal）
アレンジ	枝豆を足しただけ
電気代（実測）	4.65円／0.15kWh

人の手が動くのは、加熱の前に野菜を切るところと、加熱のあとにハムやマヨネーズを混ぜるところの2回です。
ゆでる作業はホットクックに任せられます。

レシピの出典はCOCORO KITCHEN「かぼちゃのポテトサラダ」No.0380（シャープ公式）です。

材料｜分量は公式レシピどおり、枝豆を足しました

公式レシピ（3人分）の材料はこちらです。

公式レシピの材料（3人分）

材料	分量
［A］かぼちゃ（2〜3cm角に切る）	120g
［A］じゃがいも（1cm角に切る）	90g
［A］にんじん（1cm角に切る）	30g
［A］玉ねぎ（1cm角に切る）	30g
［A］水	大さじ3
ロースハム（1cm角に切る）	4枚
マヨネーズ	大さじ3
塩、こしょう	適量
パセリ	適量

内鍋に入れるのは［A］の野菜と水だけです。
ハム・マヨネーズ・塩こしょうは、加熱が終わってから加えます。

うちが使った材料です。ハムは丸いロースハムを使いました。

公式から変えたのは、枝豆を足したことだけです。
それ以外の分量は公式レシピと同じにしています。

作り方｜切って入れて25分、あとは混ぜるだけ

全体の流れは4つです。

手順1｜かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・玉ねぎを角切りにする

公式の切り方は、かぼちゃが2〜3cm角、ほかの野菜は1cm角です。

かぼちゃは皮つきのまま切っています。この量でバットがほぼ埋まりました。

かぼちゃを切る大変さは、ホットクック無水カボチャの煮物の記事でも書いています。

手順2｜内鍋に入れて、No.0380でスタート

切った野菜と水を内鍋に入れ、本体にセットします。

右の写真は加熱中の画面です。「No.0380 かぼちゃのポテトサラダ」と出ていれば、メニューは合っています。

公式の操作は「メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.0380 → 調理を開始する → スタート」です。

手順3｜加熱が終わったら、ボウルに移す

25分で加熱が終わります。ふたを開けた直後は、まだ角切りの形が残っていました。
内鍋の中でつぶすと、右の状態になります。

内鍋の側面にも、かぼちゃがあちこちに付いています。これが後で書く「こびり付き」です。

手順4｜ハム・マヨネーズ・塩こしょうを加えて混ぜる

公式の手順は「加熱後、熱いうちにつぶし、ハム・マヨネーズ・塩こしょうを加えて混ぜる」です。うちはボウルに移してから混ぜました。

左が混ぜる前、右が混ぜたあとです。マヨネーズが全体になじんで、色が少し淡くなりました。

食べてみた｜かぼちゃの甘さで、子どもに好評でした

味は、かぼちゃの甘さがしっかり出た甘めのポテトサラダです。

作り置き用に、ガラスの保存容器にも移しました。緑の粒が、足した枝豆です。

かぼちゃが余ったときの使い道としても、このメニューはありだと思います。

正直に言うと、気になった点が2つあります

いい話だけで終わらせません。作る前に知っておいてほしい点です。

かぼちゃが内鍋とまぜ技ユニットにこびり付く

手順3の写真のとおり、加熱後の内鍋にはかぼちゃがあちこちに付きます。
まぜ技ユニットにも、かぼちゃがこびり付きました。

普通のポテトサラダでも、じゃがいもが内鍋にこびり付きます。
内鍋の洗い方はホットクックの洗い物は大変？1年以上使った本音レビューにまとめています。

硬いかぼちゃの角切りが大変

かぼちゃは硬く、2〜3cm角にそろえるのは力が要ります。
このメニューでいちばん手間がかかったのは、ここでした。

ホットクックに任せられるのは、切ったあとの加熱です。
下ごしらえまで丸ごとラクになるメニューではありません。

電気代は実測4.65円（0.15kWh）

加熱25分ぶんの電気代を、エコチェッカーで測りました。

調理が終わった時点で4.65円（0.15kWh）でした。

うちで実測した、じゃがいも・かぼちゃを使う副菜と並べるとこうなります。

うちで実測した副菜の電気代

メニュー	電気代	電力量
ポテトサラダ No.0387	3.72円	0.12kWh
かぼちゃのポテトサラダ No.0380（今回）	4.65円	0.15kWh
カボチャの煮物 No.0003	4.96円	0.16kWh

普通のポテトサラダとカボチャの煮物の、ちょうど間に入りました。
副菜1品で5円かからない計算です。

※計測はREVEXの節電エコチェッカーET30Dで、毎回CLEARしてから測っています。31円/kWhは公益社団法人全国家庭電気製品公正取引協議会の目安単価です。実際の金額は契約する電力会社やプランで変わります。

測り方とほかのメニューの一覧はホットクックの電気代は高い？エコチェッカーで実測にまとめています。

僕が1年以上使っているのは、2.4LタイプのKN-HW24H-Bです。今回のかぼちゃのポテトサラダも、この機種で作りました。

よくある質問

Q. ホットクックのかぼちゃのポテトサラダは何番ですか？

KN-HW24H-Bでは、No.0380「かぼちゃのポテトサラダ」です。
「メニューを選ぶ」から「メニュー番号で探す」を選び、No.0380を呼び出します。ほかの機種をお使いの方は、COCORO KITCHENの公式レシピで番号を確認してください。

Q. 本体のメニューに見つからないときは？

COCORO KITCHENの公式ページでは、このメニューに「クラウド限定」の表示があります。
本体を無線LANにつなぎ、COCORO KITCHENからメニューを本体へ送ると使えるようになります。

Q. 普通のポテトサラダ（No.0387）とは何が違いますか？

いちばんの違いは、かぼちゃが入るぶん甘くなることです。
公式レシピの調理時間はどちらも25分で、うちの電気代の実測はNo.0387が3.72円、No.0380が4.65円でした。

まとめ｜かぼちゃが余ったら、No.0380で甘いポテサラに

• 自動メニューNo.0380「かぼちゃのポテトサラダ」、加熱25分
• 分量は公式レシピどおり。アレンジは枝豆を足しただけ
• かぼちゃの甘さで甘めの仕上がり。子どもに好評だった
• 不満は、内鍋とまぜ技ユニットへのこびり付きと、硬いかぼちゃの角切り
• 電気代は実測4.65円（0.15kWh）

いつものポテトサラダに慣れてきた方は、かぼちゃが余ったタイミングで一度作ってみてください。
余った食材が、子どもの好きな副菜に変わりました。

かぼちゃの使い道に迷っている方の参考になれば嬉しいです。

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