はじめまして、Koalaパパです🐨
シングルファーザーとして、保育園児2人を育てながら暮らしています。
子供達はシチューが大好き、でも・・・作るのが大変
忙しい毎日の中で、シチューを「また今度にしよう」と後回しにしていませんか？焦げつきが怖くて鍋から離れられない、洗い物が増える、子どもに合わせた食材の加減が難しい——そんなシチュー作りの「地味なしんどさ」を、ホットクックはまるごと解決してくれます。材料をセットしてボタンを押すだけで、驚くほど美味しいクリームシチューが完成する、その秘密を詳しくお伝えします。
目次
シチュー作りの本当の問題
シチュー作りが「大変・しんどい」と感じる理由を整理してみると、大きく3つあります。
① 最後まで目が離せない
玉ねぎを炒めて、肉を炒めて、野菜を煮て、ルーを溶かして、牛乳を加えて——最後の牛乳を入れてからが問題です。牛乳入りのシチューは弱火でもすぐ焦げつきます。鍋からちょっと離れただけで底が真っ黒になった、という経験がある方も多いはず。
② 子どもに合わせた気遣いが地味に消耗する
肉の塊が大きいと子どもが食べにくい。かといって細かく切りすぎると食感がなくなる。栄養バランスも気になる。忙しい中でいろいろ考えながら作るのは、想像以上に消耗します。
③ 洗い物が多い
炒め用のフライパン＋煮込み用の鍋、と分けると洗い物がどんどん増える。ただでさえ一人でこなしているのに、後片付けのことを考えると作る気力がさらに削がれます。
「シチューを作る疲れは、料理の疲れだけじゃない。段取りと後片付けも含めた総合的な疲れなんです」
なぜホットクックで解決できるのか
ホットクックが「クリームシチュー」に対応している理由は、まぜ技ユニットにあります。内蔵のかき混ぜ羽が自動で回転し続けるので、底に焦げつく心配がありません。しかも水を少なめにした調理法で、野菜本来の甘みがスープにしっかり溶け出します。
牛乳を加えるタイミングは、音で知らせてくれます。それまでは完全にほったらかしでOK。鍋一つで完結するので、洗い物も最小限で済みます。
「火の前でずっと立っていなくていい——それだけで、シチュー作りの気持ちの重さがごっそり消えました」
共働きのご家庭でも、ホットクックに材料をセットして予約調理しておけば、帰宅した瞬間にシチューが完成している状態にもできます。ワンオペ育児で平日が回らないと感じている方にも、ぜひ試してほしい方法です。
実際の作り方・レシピ公開
今回私が作ったレシピを紹介します。ポイントは「ひき肉を使うこと」と「大豆を加えること」です。ひき肉にすることで子どもが食べやすく、大豆を加えることで植物性たんぱく質もとれるのでバランスが上がります。
材料（3〜4人分）
- じゃがいも 2〜3個（大きめに切る）
- にんじん 1本（輪切り）
- 玉ねぎ 1個（くし切り）
- 合いびき肉（または豚ひき肉） 200〜250g
- 大豆（水煮缶 or パック） 1袋（約100g）
- クリームシチューのルー １/２箱（4皿分）
- 水 500ml
- 牛乳 150〜200ml（あとから追加）
手順
① 食材を切る
じゃがいもは4〜6等分、にんじんは輪切り、玉ねぎはくし切りにします。子どもが食べやすい大きさを意識しつつ、あまり小さくしすぎないほうがホットクックらしい食感が出ます。
② 内鍋に入れる
野菜、ひき肉、大豆を内鍋へ。ひき肉はそのまま入れてOKです（炒める必要なし！）。水を加え、クリームシチューのルーをそのまま割って上に置きます。
③「クリームシチュー」を選んでスタート
メニューから「クリームシチュー」を選んでスタートするだけ。あとはほったらかしです。
④ 音が鳴ったら牛乳を追加
途中でホットクックが知らせてくれるので、そのタイミングで牛乳を入れます。投入後は再びフタをしてさらに約5分待つだけ。
⑤ 完成
フタを開けた瞬間、クリーミーな湯気がふわっと立ち上がります。にんじんとじゃがいもが柔らかく仕上がり、ひき肉が全体にほぐれてスープに溶け込んでいます。全行程でかかった「手を動かす時間」は食材を切る約10分だけ。あとは完全にホットクックにおまかせです。
「切って入れてボタンを押すだけ——シチューってこんなに楽に作れたんだ、と正直驚きました」
食べてみた感想・子どもの反応
完成したシチューを子どもたちに出したら、スプーンを持つ間もなくレンゲで飲み始めました（笑）。
文字通り「飲み物のように」胃袋に吸い込まれていった。「おかわり！」の声が止まらなくて、鍋の半分以上がその日のうちになくなりました。
ひき肉にしたおかげで子どもが食べやすく、大豆のつぶつぶがアクセントになって食感も良い。玉ねぎが柔らかく煮崩れてとろみが増し、全体的にまろやかな仕上がりです。
私自身が食べてみても、普通のシチューより野菜の甘みが濃く感じました。水は500mlと通常より少なめにしているからか、にんじんとじゃがいもの味がしっかりスープに凝縮されている感覚があります。
「子どもが喜んで食べている顔を見るだけで、全部報われる気がします」
まとめ：ホットクックはシチュー向きの家電だった
今回の体験を通じて改めて感じたのは、ホットクックは「焦げやすい料理」に最も本領を発揮するということです。シチュー、ホワイトソース系の料理、牛乳を使うスープ——こういった「ちょっと目を離すと失敗する料理」こそ、ホットクックに向いています。
ひき肉＋大豆という組み合わせは、普通の肉塊を使うより子どもが食べやすく、食材費も抑えられるのでおすすめです。
ワンオペで育児をされているシングルマザーの方や、共働きで平日の夕食作りが回らないと感じている方にも、ぜひこの「ほったらかしシチュー」を試してみてほしいです。材料を切って入れてボタンを押すだけ。それだけで、子どもが「飲み物みたいにおいしい」と言うシチューが完成します。
「疲れた日こそ、ホットクックに任せてしまっていい。それがシングルパパの、正しいサボり方です」
ホットクックを持っていてまだシチューを試したことがない方は、今夜ぜひ作ってみてください。きっと、また作りたくなるはずです。
今日もお疲れさまです。子どものこと、仕事のこと、全部ひとりで抱えている毎日、本当に大変ですよね。このブログでは、シングルファーザーとして実感した時短家電・ミニマリズム・資産運用のリアルを発信しています。完璧じゃなくていい——少しでもそう思えるヒントになれたら嬉しいです🐨
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